Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração (2007)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANTIOXIDANTES; FRUTAS TROPICAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan et al. Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 03 maio 2024. -
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Sasaki, F. F., Ongarelli, M. das G., Marcos Ortega, E. M., & Kluge, R. A. (2007). Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Sasaki FF, Ongarelli M das G, Marcos Ortega EM, Kluge RA. Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 03 ] -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Sasaki FF, Ongarelli M das G, Marcos Ortega EM, Kluge RA. Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 03 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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