Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; ARTHUR, VALTER - CENA
- Unidades: ESALQ; CENA
- Subjects: LEITE (ANÁLISE); IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
LEONARDI, Ana Lucia e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Leonardi, A. L., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 13 ] -
Vancouver
Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 13 ] - Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada
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