Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça

Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça (2007)

Authors:
Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: PÃO; LINHAÇA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2007
Source:
- Título do periódico: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde
Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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ABNT

MOURA, Neila Camargo de e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e NEVES, J. R. Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 21 maio 2024.
APA

Moura, N. C. de, Canniatti-Brazaca, S. G., & Neves, J. R. (2007). Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM

Moura NC de, Canniatti-Brazaca SG, Neves JR. Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 21 ]
Vancouver

Moura NC de, Canniatti-Brazaca SG, Neves JR. Avaliação da composição centesimal de pão de forma com adição de grãos de linhaça. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 21 ]