Goat milk and cheeses may be a good source for antilisterial bacteriocin-producing lactic acid bacteria (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: QUEIJO (MICROBIOLOGIA); LEITE; LISTERIA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Biotechnology & Biotechnological Equipment
- ISSN: 1319-2818
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 23, n. 2, p. 775-778, 2009
-
ABNT
FURTADO, Danielle Nader et al. Goat milk and cheeses may be a good source for antilisterial bacteriocin-producing lactic acid bacteria. Biotechnology & Biotechnological Equipment, v. 23, n. 2, p. 775-778, 2009Tradução . . Disponível em: http://www.diagnosisp.com/dp/journals/view_pdf.php?journal_id=1&archive=0&issue_id=22&article_id=793. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Furtado, D. N., Todorov, S. D., Chiarini, E., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2009). Goat milk and cheeses may be a good source for antilisterial bacteriocin-producing lactic acid bacteria. Biotechnology & Biotechnological Equipment, 23( 2), 775-778. Recuperado de http://www.diagnosisp.com/dp/journals/view_pdf.php?journal_id=1&archive=0&issue_id=22&article_id=793 -
NLM
Furtado DN, Todorov SD, Chiarini E, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Goat milk and cheeses may be a good source for antilisterial bacteriocin-producing lactic acid bacteria [Internet]. Biotechnology & Biotechnological Equipment. 2009 ; 23( 2): 775-778.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.diagnosisp.com/dp/journals/view_pdf.php?journal_id=1&archive=0&issue_id=22&article_id=793 -
Vancouver
Furtado DN, Todorov SD, Chiarini E, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Goat milk and cheeses may be a good source for antilisterial bacteriocin-producing lactic acid bacteria [Internet]. Biotechnology & Biotechnological Equipment. 2009 ; 23( 2): 775-778.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.diagnosisp.com/dp/journals/view_pdf.php?journal_id=1&archive=0&issue_id=22&article_id=793 - Avaliação da diversidade genética de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola
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