Isolamento e seleção de leveduras selvagens capazes de crescer e fermentar pentoses (2009)
- Authors:
- Autor USP: VICENTE, ELISABETE JOSE - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: A produção industrial de álcool combustível a partir da biomassa é uma excelente estratégia do ponto de vista econômico, energético e ambiental (Goldemberg, 2007). Mas, a conversão da biomassa para uso como combustível só é viável se todo seu carbono, incluindo a fração hemicelulósica (constituída majoritariamente de pentoses) for utilizado no processo industrial (Hahn-Hädergal et al., 2006). As pentoses se tornam disponíveis para a fermentação quando são hidrolisadas em processos químicos ou enzimáticos (Petschacher & Nidetzky, 2008). O principal organismo utilizado na produção industrial de álcool combustível, a levedura Saccharomyces cerevisiae (Silva-Filho et al., 2005) é incapaz de fermentar xilose. O objetivo deste trabalho é selecionar linhagens de leveduras selvagens que naturamente sejam capazes de fermetnar o açúcar xilose e o hidrolisado de cana-de-açúcar. Das amostras recolhidas, foram isoladas 79 leveduras de diversos substratos (solo, frutas e flores) de cidade de São Paulo e Mato Grosso do Sul, em regiões urbanas e rurais, capazes de crescer em meio mínimo, contendo xilose como fonte de carbono. Foi analisado se as leveduras isoladas eram capazes de fazer fermentação alcoólica utilizando como fonte de carbono apenas a xilose ou hidrolisado de cana-de-açúcar. Para isso, cada amostra foi inoculada em tubos de ensaio contendo 15 ml de meio mínimo, 2% da fonte de carbono, além de ampicilina (100mg/ml). Para facilitar a verificação daocorrência de fermentação foi acrescentado ao meio o indicador de pH, azul de bromotimol. Com a mudança da coloração do meio e produção de gás, foi possível selecionar 7 leveduras mais promissoras para esta fermentação. A fermentação em hidrolisado de cana-de-açúcar ocorreu mais lentamente, provavelmente devido a presença de inibidores de crescimento, como furfuraldeídos. ) Neste momento, estão sendo realizados experimentos de quantificação do etanol produzido e de consumo de xilose e outros açúcares.
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: Porto de Galinhas
- Date published: 2009
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
SALES, B. B. e VICENTE, Elisabete José. Isolamento e seleção de leveduras selvagens capazes de crescer e fermentar pentoses. 2009, Anais.. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009. . Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Sales, B. B., & Vicente, E. J. (2009). Isolamento e seleção de leveduras selvagens capazes de crescer e fermentar pentoses. In Resumos. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Sales BB, Vicente EJ. Isolamento e seleção de leveduras selvagens capazes de crescer e fermentar pentoses. Resumos. 2009 ;[citado 2024 maio 01 ] -
Vancouver
Sales BB, Vicente EJ. Isolamento e seleção de leveduras selvagens capazes de crescer e fermentar pentoses. Resumos. 2009 ;[citado 2024 maio 01 ] - Clones recombinantes retrotransformantes obtidos em linhagens de leveduras Saccharomyces cerevisiae transformadas com plasmídio bifuncional PGTY-glico
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