Effect of parboiling on phenolic compounds of brown rice (Oryza sativa L.) (2009)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PARABOILIZAÇÃO; ARROZ
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, suppl. 1, p. 31 res. FCF058, 2009
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo
-
ABNT
KAWASSAKI, Fabiana e LANFER-MARQUEZ, Ursula Maria. Effect of parboiling on phenolic compounds of brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2009 -
APA
Kawassaki, F., & Lanfer-Marquez, U. M. (2009). Effect of parboiling on phenolic compounds of brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kawassaki F, Lanfer-Marquez UM. Effect of parboiling on phenolic compounds of brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 31 res. FCF058.[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Kawassaki F, Lanfer-Marquez UM. Effect of parboiling on phenolic compounds of brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 31 res. FCF058.[citado 2024 abr. 25 ] - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
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