Desenvolvimento de preparações para fenilcetonúricos: combinação de ingredientes, aplicação de técnicas dietéticas e aceitabilidade das preparações (2009)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: FENILCETONÚRIAS (DIETOTERAPIA); CULINÁRIA (DESENVOLVIMENTO;PRODUÇÃO); ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: supl. 34, p. 186, set. 2009
- Conference titles: Congresso Nacional da SBAN
-
ABNT
SANTOS, Greice Maria Mansini dos et al. Desenvolvimento de preparações para fenilcetonúricos: combinação de ingredientes, aplicação de técnicas dietéticas e aceitabilidade das preparações. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 jun. 2024. , 2009 -
APA
Santos, G. M. M. dos, Zavatte, C. A., Geraldo, A. P. G., Sato, P. de M., & Pinto e Silva, M. E. M. (2009). Desenvolvimento de preparações para fenilcetonúricos: combinação de ingredientes, aplicação de técnicas dietéticas e aceitabilidade das preparações. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Santos GMM dos, Zavatte CA, Geraldo APG, Sato P de M, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de preparações para fenilcetonúricos: combinação de ingredientes, aplicação de técnicas dietéticas e aceitabilidade das preparações. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2009 ; 186.[citado 2024 jun. 12 ] -
Vancouver
Santos GMM dos, Zavatte CA, Geraldo APG, Sato P de M, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de preparações para fenilcetonúricos: combinação de ingredientes, aplicação de técnicas dietéticas e aceitabilidade das preparações. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2009 ; 186.[citado 2024 jun. 12 ] - Estratégia para aumentar a oferta de ferro na alimentação em creches do município de São Paulo; [pôster]
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