Soja (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ ; D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SOJA; LEGUMINOSAS DE GRÃO; PLANTAS OLEAGINOSAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: 402 p
-
ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara e LIMA, Urgel de Almeida. Soja. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B., & Lima, U. de A. (2010). Soja. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Regitano-D'Arce MAB, Lima U de A. Soja. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 maio 01 ] -
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB, Lima U de A. Soja. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 maio 01 ] - Functional properties of sunflower seed meal obtained by ethanol extraction
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