Ausênica de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: JORDAO JUNIOR, ALCEU AFONSO - FMRP ; ZUCOLOTO, SÉRGIO - FMRP ; VANNUCCHI, HELIO - FMRP
- Unidade: FMRP
- Assunto: VITAMINA E (AVALIAÇÃO;EFEITOS)
- Language: Português
- Abstract: A dietilnitrosamina (DEN) é um carcinógeno genotóxico que pode ser encontrado no ambiente. A vitamina E é um antioxidante potente que protege as membranas biológicas contra danos oxidativos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes concentrações de vitamina E em ratos que receberam múltiplas doses de DEN. Ratos Wistar receberam dez injeções intraperitoniais de DEN (20mg/kg, uma por semana) e foram distribuídos de modo aleatório em três grupos: Grupo Normal Vitamina E (DN); Grupo Suplementado com vitamina E (DS, 20x o conteúdo de vitamina E) e Grupo Defi ciente em vitamina E (DD, 0 de vitamina E). O estresse oxidativo provocado pela DEN foi avaliado 24, 48, 72 e 120 horas depois da última injeção. Em 24 horas, o grupo DD apresentou os maiores níveis de peroxidação lipídica e de GSH em comparação aos grupos DN e DS. Vitamina E plasmática foi maior no grupo DS nos três primeiros períodos, mas no tempo 120 horas foi similar ao grupo DN. A concentração hepática de vitamina E mostrou uma redução significava no grupo DN e elevação no grupo DS no tempo 120 horas, com correlação positiva entre o GSH e a vitamina E hepática (r= 0,589; p=0,0001), uma correlação negativa entre o GSH e a lipoperoxidação medida pelas SRATB (r= -0,355; p=0,0001) e entre a vitamina E hepática e as SRATB (r= -0,647; p=0,0001). Assim, os animais que receberam a dieta deficiente em vitamina E apresentaram uma piora em relação ao dano oxidativo causado pela administração da DEN e a suplementação de vitamina E não foi capaz de proteger de forma significativa esses animais. Sugere-se que outros fatores possam estar envolvidos na reposta metabólica a injúria provocada pela administração da dietilnitrosamina
- Imprenta:
- Publisher place: Araraquara
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Alimentos e Nutrição
- ISSN: 0103-4235
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, n. 2, p. 297-303, 2010
-
ABNT
CHIARELLO, Paula Garcia et al. Ausênica de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos. Alimentos e Nutrição, v. 21, n. 2, p. 297-303, 2010Tradução . . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Chiarello, P. G., Iglesias, A. C., Jordão Júnior, A. A., Cohen, C., Zucoloto, S., & Vannucchi, H. (2010). Ausênica de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos. Alimentos e Nutrição, 21( 2), 297-303. -
NLM
Chiarello PG, Iglesias AC, Jordão Júnior AA, Cohen C, Zucoloto S, Vannucchi H. Ausênica de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos. Alimentos e Nutrição. 2010 ; 21( 2): 297-303.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Chiarello PG, Iglesias AC, Jordão Júnior AA, Cohen C, Zucoloto S, Vannucchi H. Ausênica de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos. Alimentos e Nutrição. 2010 ; 21( 2): 297-303.[citado 2024 abr. 18 ] - Progressão da peroxidação lipídica e danos ao DNA hepático em ratos submetidos a dieta deficiente em metionina e colina
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