Dualistic aspects of Enterococcus spp. in foods (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidades: FCF; FCFRP
- Subjects: ENTEROCOCCUS; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Formatex Research Center
- Publisher place: Badajoz
- Date published: 2010
- ISBN: 978-84-614-6195-0
- Source:
-
ABNT
GOMES, Bruna Carrer e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Dualistic aspects of Enterococcus spp. in foods. Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. Tradução . Badajoz: Formatex Research Center, 2010. . . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Gomes, B. C., Franco, B. D. G. de M., & De Martinis, E. C. P. (2010). Dualistic aspects of Enterococcus spp. in foods. In Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. Badajoz: Formatex Research Center. -
NLM
Gomes BC, Franco BDG de M, De Martinis ECP. Dualistic aspects of Enterococcus spp. in foods. In: Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. Badajoz: Formatex Research Center; 2010. [citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Gomes BC, Franco BDG de M, De Martinis ECP. Dualistic aspects of Enterococcus spp. in foods. In: Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. Badajoz: Formatex Research Center; 2010. [citado 2024 abr. 20 ] - Bioconservação de produtos lácteos probióticos e não probióticos empregando bacteriocinas de bactérias láticas e bifidobactérias
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