Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA ; TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidades: FZEA; EP
- DOI: 10.1002/app.33255
- Subjects: BIOFILMES; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; FILMES COMESTÍVEIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Hoboken, NJ
- Date published: 2011
- Source:
- Título do periódico: Journal of Applied Polymer Science
- ISSN: 0021-8995
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 120 n. 2, p. 1069-1079, 2011
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
SANTOS, Pricila Veiga dos e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, v. 120 n. 2, p. 1069-1079, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.33255. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2011). Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, 120 n. 2, 1069-1079. doi:10.1002/app.33255 -
NLM
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255 -
Vancouver
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255 - Processo e sistema para preparação de purê de banana
- PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging
- Microwave processing of fruits
- Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch
- Um purê para evitar perda de bananas
- Biodegradable films based on biopolymers for food industries
- Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films
- Biodegradable films based on biopolymers for food industries
- Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature
- Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)
Informações sobre o DOI: 10.1002/app.33255 (Fonte: oaDOI API)
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