Influência do consumo alimentar na gestação sobre a retenção de peso pós-parto (2011)
- Authors:
- Autor USP: BENICIO, MARIA HELENA D AQUINO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0034-89102011005000056
- Subjects: GRAVIDEZ; CONSUMO DE ALIMENTOS (RELAÇÃO); PESOS E MEDIDAS CORPORAIS (RELAÇÃO)
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Avaliar a infl uência da alimentação durante a gestação sobre a retenção de peso pós-parto. MÉTODOS: Foram acompanhadas 82 gestantes adultas e saudáveis que iniciaram o pré-natal em serviço público de saúde no Município de São Paulo, SP, entre abril e junho de 2005. As medidas de peso e estatura foram aferidas na primeira entrevista (até 16 semanas de gestação) e a medida de peso foi repetida em visita domiciliar 15 dias após o parto. O Recordatório de 24 horas foi usado para avaliar o consumo alimentar e foi aplicado nos três trimestres da gestação. Foi calculado o consumo médio de gordura saturada, fi bras, açúcar adicionado, refrigerantes, alimentos processados, frutas, verduras e legumes, e a densidade energética da dieta. A retenção de peso foi obtida pela diferença entre a medida de peso pós-parto e a primeira medida realizada. A infl uência da alimentação sobre a retenção de peso pós-parto foi avaliada por meio de análise de regressão linear múltipla e foi realizado o teste para tendência linear. As variáveis utilizadas para ajuste do modelo foram: índice de massa corporal no início da gestação, estatura, renda familiar per capita, tabagismo, idade e escolaridade. RESULTADOS: O índice de massa corporal inicial médio foi de 24 kg/m² e a retenção média de peso foi de 1,9 kg. O aumento do consumo de gordura saturada (p = 0,005) e alimentos processados (p = 0,014) elevou de forma signifi cativa a retenção de peso pós-parto, após ajuste pelas variáveis de controle. As demais variáveis de consumo alimentar não apresentaram relação signifi cativa com a variável desfecho. CONCLUSÕES: O maior consumo de alimentos não saudáveis, como alimentos processados, e de gordura saturada infl uencia a elevação da retenção de peso pós-parto.
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Saúde Pública
- ISSN: 0034-8910
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, n. 5, p. 870-877, out. 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MARTINS, Ana Paula Bortoletto e BENICIO, Maria Helena D'Aquino. Influência do consumo alimentar na gestação sobre a retenção de peso pós-parto. Revista de Saúde Pública, v. 45, n. 5, p. 870-877, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0034-89102011005000056. Acesso em: 20 maio 2024. -
APA
Martins, A. P. B., & Benicio, M. H. D. 'A. (2011). Influência do consumo alimentar na gestação sobre a retenção de peso pós-parto. Revista de Saúde Pública, 45( 5), 870-877. doi:10.1590/S0034-89102011005000056 -
NLM
Martins APB, Benicio MHD'A. Influência do consumo alimentar na gestação sobre a retenção de peso pós-parto [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2011 ; 45( 5): 870-877.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0034-89102011005000056 -
Vancouver
Martins APB, Benicio MHD'A. Influência do consumo alimentar na gestação sobre a retenção de peso pós-parto [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2011 ; 45( 5): 870-877.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0034-89102011005000056 - Determinantes de desnutrição infantil em 15 municípios do Estado da Bahia e São Paulo: uma abordagem multinível. [resumo]
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0034-89102011005000056 (Fonte: oaDOI API)
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