Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging (2012)
- Authors:
- Autor USP: ZUCOLOTTO, VALTENCIR - IFSC
- Unidade: IFSC
- DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030
- Subjects: NANOTECNOLOGIA; PRATA; FILMES FINOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Engineering
- ISSN: 0260-8774
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 109, n. 3, p. 520-524, Apr. 2012
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
MOURA, Márcia R. e MATTOSO, Luiz Henrique Capparelli e ZUCOLOTTO, Valtencir. Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging. Journal of Food Engineering, v. 109, n. 3, p. 520-524, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030. Acesso em: 07 maio 2024. -
APA
Moura, M. R., Mattoso, L. H. C., & Zucolotto, V. (2012). Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging. Journal of Food Engineering, 109( 3), 520-524. doi:10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030 -
NLM
Moura MR, Mattoso LHC, Zucolotto V. Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging [Internet]. Journal of Food Engineering. 2012 ; 109( 3): 520-524.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030 -
Vancouver
Moura MR, Mattoso LHC, Zucolotto V. Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging [Internet]. Journal of Food Engineering. 2012 ; 109( 3): 520-524.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030 - Frontiers in Sensors
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030 (Fonte: oaDOI API)
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