Pesquisadoras da FZEA buscam tornar o chocolate ainda melhor [Depoimento a Diego Rodrigues] (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA ; KUSHIDA, MARTA MITSUI - FZEA ; ROSSIGNOLO, VIVIAN LARA DOS SANTOS SILVA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assunto: CHOCOLATE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: USP Online Destaque
- Volume/Número/Paginação/Ano: 04 jun. 2012
-
ABNT
DITCHFIELD, Cynthia e KUSHIDA, Marta Mitsui e SILVA, Vivian Lara dos Santos. Pesquisadoras da FZEA buscam tornar o chocolate ainda melhor [Depoimento a Diego Rodrigues]. USP Online Destaque. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 jun. 2024. , 2012 -
APA
Ditchfield, C., Kushida, M. M., & Silva, V. L. dos S. (2012). Pesquisadoras da FZEA buscam tornar o chocolate ainda melhor [Depoimento a Diego Rodrigues]. USP Online Destaque. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Ditchfield C, Kushida MM, Silva VL dos S. Pesquisadoras da FZEA buscam tornar o chocolate ainda melhor [Depoimento a Diego Rodrigues]. USP Online Destaque. 2012 ;(04 ju 2012):[citado 2024 jun. 01 ] -
Vancouver
Ditchfield C, Kushida MM, Silva VL dos S. Pesquisadoras da FZEA buscam tornar o chocolate ainda melhor [Depoimento a Diego Rodrigues]. USP Online Destaque. 2012 ;(04 ju 2012):[citado 2024 jun. 01 ] - Acceptability of high cocoa content chocolates and of the partial substitution of cocoa by cupuassu
- Evaluation of the acceptability of commercial high cocoa content chocolate
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