Consumo alimentar na puberdade (2004)
- Authors:
- Autor USP: GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS (MEDIÇÃO); PUBERDADE (FASES;MASCULINO;FEMININO); DESENVOLVIMENTO DO ADOLESCENTE
- Language: Português
- Abstract: Objetivos: Analisar consumo alimentar em diferentes estágios da puberdade. Material e/ou métodos: Realizou-se estudo junto a púberes(10 a 14 anos) de ambos os sexos,em 2 escolas do Município de São Paulo.O consumo alimentar foi obtido por meio de recordatório de 24 horas para estimativa dos valores de energia e macronutrientes e os estágios de maturação sexual por auto-avaliação segundo fotos de TANNER.Utilizou-se testes não-paramétricos Kruskal-Wallis e exato de Fischer para associação de variáveis(p<0,05). Resultados: Participaram 121 alunos,com idade 11,8 anos em média(82,6% estágios pubertários-2,3 e 4).O valor calórico médio observado para meninos e meninas foi semelhante,3607kcal e 3127kcal respectivamente(p>0,05), ligeiramente superior para o sexo masculino.Considerando a maturação sexual, encontrou-se valores absolutos médios de energia e macronutrientes muito menores para o estágio1(pré-púbere) e valores semelhantes entre os outros estágios que compreendem os púberes e pós-púberes(estágio5),porém sem diferença estatística entre estágios. Conclusões: Não foi observada diferença no consumo alimentar entre os gêneros, apesar de encontrados valores superiores para o masculino. A maturação sexual não demonstrou interferência no consumo alimentar, mesmo com observação de considerável aumento dos valores absolutos a partir do estágio 2. Maiores investigações são necessárias para caracterizar o padrão alimentar adolescente em relação às recomendações.
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 12. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)
-
ABNT
IULIANO, Bianca Assunção e FRUTUOSO, Maria Fernanda Petroli e GAMBARDELLA, Ana Maria Dianezi. Consumo alimentar na puberdade. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 30 maio 2024. -
APA
Iuliano, B. A., Frutuoso, M. F. P., & Gambardella, A. M. D. (2004). Consumo alimentar na puberdade. In 12. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. São Paulo: USP. -
NLM
Iuliano BA, Frutuoso MFP, Gambardella AMD. Consumo alimentar na puberdade. 12. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2004 ;[citado 2024 maio 30 ] -
Vancouver
Iuliano BA, Frutuoso MFP, Gambardella AMD. Consumo alimentar na puberdade. 12. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2004 ;[citado 2024 maio 30 ] - Fatores associados ao índice de massa corporal de adolescentes
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