Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de soja (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARACAVA, KEILA KAZUE - FZEA ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ÓLEO DE SOJA; EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- ISBN: 9788589983044
- Source:
- Título do periódico: Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MOREIRA, Marcela et al. Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de soja. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Moreira, M., Sawada, M. M., Aracava, K. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2012). Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de soja. In Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Moreira M, Sawada MM, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de soja. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Moreira M, Sawada MM, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de soja. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 mar. 28 ] - Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru
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