Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; BAPTISTA, MARISA APARECIDA BISMARA RIGITANO D'ARCE DE - ESALQ ; TIVERON, ANA PAULA - CENA ; MELO, PRISCILLA SIQUEIRA - ESALQ ; BERGAMASCHI, KEITYANE BOONE - ESALQ
- Unidades: ESALQ; CENA
- DOI: 10.3390/ijms13078943
- Subjects: HORTALIÇAS; COMPOSTOS FENÓLICOS; ANTIOXIDANTES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: International Journal of Molecular Sciences
- ISSN: 1422-0067
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.13, n. 7, p. 8943-8957, 2012
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
TIVERON, Ana Paula et al. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, v. 13, n. 7, p. 8943-8957, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms13078943. Acesso em: 23 maio 2024. -
APA
Tiveron, A. P., Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Vieira, T. M. F. de S., Regitano-d’Arce, M. A. B., & Alencar, S. M. de. (2012). Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, 13( 7), 8943-8957. doi:10.3390/ijms13078943 -
NLM
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2024 maio 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943 -
Vancouver
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2024 maio 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943 - Isolation and analysis of bioactive isoflavonoids and chalcone from a new type of Brazilian propolis
- Actividad antioxidante y compuestos fenólicos en infusiones herbarias
- A highly stable soybean oil-rich miscella obtained by ethanolic extraction as a promising biodiesel feedstock
- Própolis e Segurança Alimentar
- Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento
- Caracterização e identificação de compostos com atividade antioxidante de própolis orgânica brasileira
- Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica
- Atividade antioxidante e composição fenólica de legumes e verduras consumidos no Brasil
- Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais
- Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino
Informações sobre o DOI: 10.3390/ijms13078943 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | 2349736-Antioxidant activ... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
