Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1021/jf902163f
- Subjects: BANANA; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Washington
- Date published: 2009
- Source:
- Título do periódico: Journal of Agricultural Food Chemistry
- ISSN: 0021-8561
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 57, n. 2, p. 10765-10771, 2009
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
AGOPIAN, Roberta Ghedini Der et al. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation. Journal of Agricultural Food Chemistry, v. 57, n. 2, p. 10765-10771, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/jf902163f. Acesso em: 23 maio 2024. -
APA
Agopian, R. G. D., Purgatto, E., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2009). Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation. Journal of Agricultural Food Chemistry, 57( 2), 10765-10771. doi:10.1021/jf902163f -
NLM
Agopian RGD, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation [Internet]. Journal of Agricultural Food Chemistry. 2009 ; 57( 2): 10765-10771.[citado 2024 maio 23 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf902163f -
Vancouver
Agopian RGD, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation [Internet]. Journal of Agricultural Food Chemistry. 2009 ; 57( 2): 10765-10771.[citado 2024 maio 23 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf902163f - Changes in the phytohormones levels correlated to starch degradation and the 'beta'-amulase expression and activity during development and ripening of 'keitt' mango (Mangifera indica)
- Physiological and metabolic changes during ripening of fruit from five loquat cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) developed by genetic breeding
- The alpha and beta amylase activity in banana "prata"storage at low temperature
- Teor de açúcares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera
- Caracterização da banana prata durante o amadurecimento e análise de carboidratos
- Mudanças fisiológicas e metabólicas durante o amadurecimento de cinco cultivares de nêspera (Eriobotrya japonica Lindl.)
- Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage
- Organic acids in different ripe banana cultivars
- Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana
- Teor de açucares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose e sorbitol durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera
Informações sobre o DOI: 10.1021/jf902163f (Fonte: oaDOI API)
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