Impact of onion (Allium cepa L) fructans fermentation on the cecum of rats and the use of in vitro biomarkers to assess in vivo effects (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF ; ALVARES, ELIANA PARISI - ICB ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidades: FCF; ICB
- DOI: 10.1016/j.bcdf.2013.02.002
- Subjects: CEBOLA; FERMENTAÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre
- ISSN: 2212-6198
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, n. 1, p. 89-97, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
PASCOAL, Grazieli B et al. Impact of onion (Allium cepa L) fructans fermentation on the cecum of rats and the use of in vitro biomarkers to assess in vivo effects. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, v. 1, n. 1, p. 89-97, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.bcdf.2013.02.002. Acesso em: 16 maio 2024. -
APA
Pascoal, G. B., Filisetti, T. M. C. C., Alvares, E. P., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2013). Impact of onion (Allium cepa L) fructans fermentation on the cecum of rats and the use of in vitro biomarkers to assess in vivo effects. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, 1( 1), 89-97. doi:10.1016/j.bcdf.2013.02.002 -
NLM
Pascoal GB, Filisetti TMCC, Alvares EP, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of onion (Allium cepa L) fructans fermentation on the cecum of rats and the use of in vitro biomarkers to assess in vivo effects [Internet]. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 2013 ; 1( 1): 89-97.[citado 2024 maio 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bcdf.2013.02.002 -
Vancouver
Pascoal GB, Filisetti TMCC, Alvares EP, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of onion (Allium cepa L) fructans fermentation on the cecum of rats and the use of in vitro biomarkers to assess in vivo effects [Internet]. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 2013 ; 1( 1): 89-97.[citado 2024 maio 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bcdf.2013.02.002 - Carboidratos e fibra
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.bcdf.2013.02.002 (Fonte: oaDOI API)
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