Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil (2013)
- Authors:
- Autor USP: MARTINS, ANA MARIA CENTOLA VIDAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TRABALHO INFORMAL; LATICÍNIOS; COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; CONSUMO DE ALIMENTOS; LEITE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene Alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 218/219, p. 766-769, mar./abr. 2013
- Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos
-
ABNT
GONÇALVES, Ana Carolina Siqueira et al. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 27 abr. 2024. , 2013 -
APA
Gonçalves, A. C. S., Vidal-Martins, A. M. C., Grisólio, A. P. R., Aguilar, C. E. G., Rossi, G. A. M., & Bürger, K. P. (2013). Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 abr. 27 ] -
Vancouver
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 abr. 27 ] - Modelo de infecção experimental para mastite clínica causada por Staphylococcus aureus em cabras da raça Saanen
- Teaching quality of veterinary medicine colleges from state of Sao Paulo, Brazil
- Implantação e avaliação do programa de boas práticas de manipulação em açougues do município de São José do Rio Preto - SP
- Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012
- Avaliação das perdas de líquido por degelo de frangos congelados (Drip Test) em abatedouros
- Perfil bioquímico do soro lácteo de cabras com mastite clínica ou subclínica de ocorrência natural
- Ocorrência de contusões em carcaças bovinas em frigorífico
- Variabilidade na resposta individual em cabras da raça Saanen submetidas ao mesmo protocolo experimental e dose infectante intramamária com Staphylococcus aureus
- Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração
- Proteinograma (SDS-PAGE) do soro lácteo de cabras com mastite clínica ou subclínica
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
