Antioxidant and antiproliferative activities in different maturation stages of broccoli (Brassica oleracea Italica) biofortified with selenium (2016)
- Authors:
- Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.06.024
- Subjects: BRÓCOLOS; ANTIOXIDANTES; SELÊNIO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 190, Pages 771–776, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
BACHIEGA, Patrícia et al. Antioxidant and antiproliferative activities in different maturation stages of broccoli (Brassica oleracea Italica) biofortified with selenium. Food Chemistry, v. 190, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.024. Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Bachiega, P., Salgado, J. M., Carvalho, J. E. de, Ruiz, A. L. T. G., Schwarz, K., Tezotto, T., & Morzelle, M. C. (2016). Antioxidant and antiproliferative activities in different maturation stages of broccoli (Brassica oleracea Italica) biofortified with selenium. Food Chemistry, 190. doi:10.1016/j.foodchem.2015.06.024 -
NLM
Bachiega P, Salgado JM, Carvalho JE de, Ruiz ALTG, Schwarz K, Tezotto T, Morzelle MC. Antioxidant and antiproliferative activities in different maturation stages of broccoli (Brassica oleracea Italica) biofortified with selenium [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 190[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.024 -
Vancouver
Bachiega P, Salgado JM, Carvalho JE de, Ruiz ALTG, Schwarz K, Tezotto T, Morzelle MC. Antioxidant and antiproliferative activities in different maturation stages of broccoli (Brassica oleracea Italica) biofortified with selenium [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 190[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.024 - Adoçantes dietéticos
- Teores de vitamina C em polpas de frutas individuais in natura e em combinações
- Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações
- Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies
- Envelhecimento [parte final]
- Um novo sorvete
- Obesidade: alimentação x Down
- Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum)
- Cálculos Renais: Parte II -Final
- Colesterol e hipertensão - parte 2
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.06.024 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas