Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte (2015)
- Authors:
- Burbarelli, Maria Fernanda de Castro - Universidade de São Paulo (USP)
- Polycarpo, Gustavo Valle - Universidade de São Paulo (USP)
- Carão, Agatha Cristina de Pinho - Universidade de São Paulo (USP)
- Queiroz, Lívia Maria Soares - Universidade de São Paulo (USP)
- Lelis, Karoline Deliberali - Universidade de São Paulo (USP)
- Cruz-Polycarpo, Valquíria Cação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Fernandes, Andrezza Maria
- Albuquerque, Ricardo de
- USP affiliated authors: FERNANDES, ANDREZZA MARIA - FZEA ; ALBUQUERQUE, RICARDO DE - FMVZ
- Unidades: FZEA; FMVZ
- Subjects: FRANGOS DE CORTE; DESINFECÇÃO; HIGIENE VETERINÁRIA
- Language: Português
- Abstract: Práticas preventivas visam a garantia da saúde do plantel e a saúde do consumidor dos produtos provenientes da criação de frangos de corte. Neste contexto, a biosseguridade tem se tornado ponto importante na produção de frangos de corte para produtores e para a indústria de alimentos. A limpeza e a desinfecção são indispensáveis para a redução da carga bacteriana no ambiente de criação de frangos de corte e para evitar a ocorrência de surtos de doenças bacterianas intestinais em humanos. O planejamento das atividades de higienização e a rotineira execução é indispensável para a manutenção da produtividade de lotes de frangos de corte. O monitoramento faz parte do programa de limpeza e desinfecção das instalações avícolas, sendo fundamental na avaliação da eficiência das medidas tomadas. A execução de estudos relacionando práticas sistemáticas de limpeza e desinfecção com o desempenho de frangos de corte demonstram influências positivas do ambiente de criação com menor pressão de infecção no aumento da produtividade de lotes.Assim sendo, a biosseguridade que envolve práticas preventivas relacionadas à limpeza e desinfecção, regida por um indispensável monitoramento das atividades, tem papel fundamental na redução do desafio microbiano presente na criação de frangos de corte
- Imprenta:
- Publisher: 5D Editora
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2015
- ISBN: 978-85-60014-28-6
- Source:
- Título do periódico: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: 358 p
-
ABNT
BURBARELLI, Maria Fernanda de Castro et al. Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Tradução . Pirassununga: 5D Editora, 2015. . . Acesso em: 29 maio 2024. -
APA
Burbarelli, M. F. de C., Polycarpo, G. V., Carão, A. C. de P., Queiroz, L. M. S., Lelis, K. D., Cruz-Polycarpo, V. C., et al. (2015). Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte. In Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora. -
NLM
Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Carão AC de P, Queiroz LMS, Lelis KD, Cruz-Polycarpo VC, Fernandes AM, Albuquerque R de. Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2015. [citado 2024 maio 29 ] -
Vancouver
Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Carão AC de P, Queiroz LMS, Lelis KD, Cruz-Polycarpo VC, Fernandes AM, Albuquerque R de. Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2015. [citado 2024 maio 29 ] - Desempenho de frangos de corte em galpões submetidos programas de limpeza e desinfecção
- Cleaning and disinfection in broiler house: efficiency and productivity against Campylobacter jejuni
- Limpeza e desinfecção na avicultura: produtividade de lotes e eficiência contra Campylobacter jejuni
- Limpeza e desinfecção em galpões de frango de corte: produtividade em lotes desafiados com Campylobacter jejuni
- Economic evaluation of cleaning and disinfection of facilities from broiler chickens challenged with Campylobacter jejuni
- Reduction in the frequency of Aspergillus spp. in broiler facilities subjected to cleaning and disinfection
- Avaliação do iogurte produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas
- Níveis séricos de ocratoxina A e lesões em suínos no Rio de Janeiro, Brasil
- The effects of two different cleaning and disinfection programs on broiler performance and microbiological status of broiler houses
- Isolamento e identificação molecular de Campylobacter spp. em carcaças de frango de corte criados em ambientes com diferentes programas de limpeza e desinfecção
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