Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte (2014)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, RAPHAEL FORTES DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- Subjects: DIETA ANIMAL; FRANGOS DE CORTE; PELETIZAÇÃO
- Keywords: Análise econômica; Atividade enzimática; Carcass yield and cuts; Desempenho; Economic analysis; Enzymatic activity; Pelleting; Rendimento de carcaça e cortes
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo, a atividade enzimática pancreática e o rendimento de carcaça e cortes de frangos alimentados com rações fareladas e peletizadas com ou sem adição de protease. Foi realizada, também, a análise econômica dos tratamentos experimentais. Para tanto, foram utilizadas 768 aves, criadas de 1 a 42 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x2x2 (formas físicas da ração, níveis nutricionais e inclusão ou não de protease) com oito repetições por tratamento. As aves receberam os seguintes tratamentos experimentais: T1- ração farelada com redução de níveis nutricionais e sem adição de protease; T2- ração farelada com redução de níveis nutricionais e com adição de protease; T3- ração farelada com níveis nutricionais recomendados e sem adição de protease; T4- ração farelada com níveis nutricionais recomendados e com adição de protease; T5- ração peletizada com redução de níveis nutricionais e sem adição de protease; T6- ração peletizada com redução de níveis nutricionais e com adição de protease; T7- ração peletizada com níveis nutricionais recomendados e sem adição de protease; T8- ração peletizada com níveis nutricionais recomendados e com adição de protease. Os resultados foram analisados por meio do pacote estatístico SAS (2012). A peletização das rações promoveu melhora nos índices zootécnicos de frangos de corte. A adição de protease exógena não exerceu efeito principal sobreo desempenho e rendimento de carcaça e cortes, mas em dietas com redução de proteína bruta e aminoácidos, melhorou os índices econômicos da criação de frangos de corte, assim como o processo de peletização de forma geral. A adição de protease exógena e redução dos níveis de proteína e aminoácidos promoveram menor atividade da quimotripsina. Rações peletizadas com níveis nutricionais recomendados e adição de protease apresentaram os maiores custos de produção
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2014
- Data da defesa: 24.10.2014
-
ABNT
OLIVEIRA, Raphael Fortes de. Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-23032015-101321/. Acesso em: 15 maio 2024. -
APA
Oliveira, R. F. de. (2014). Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-23032015-101321/ -
NLM
Oliveira RF de. Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-23032015-101321/ -
Vancouver
Oliveira RF de. Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-23032015-101321/
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
