Uso de bacteriocina e nanofragmentos de lípides catiônicos contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina (2016)
- Authors:
- Autor USP: CASTELANI, LíVIA - ICB
- Unidade: ICB
- Sigla do Departamento: BMM
- Subjects: MASTITE ANIMAL; STAPHYLOCOCCUS; RESISTENCIA MICROBIANA A DROGAS
- Keywords: Staphylococcus aureus; Staphylococcus aureus; Staphylococcus coagulase negativa; Bovine mastitis; Brometo de dioctadecildimetilamônio; Coagulase-negative Staphylococcus; Dioctadecyldimethylammonium bromide; Mastite bovina; Nisin; Nisina
- Language: Português
- Abstract: Staphylococcus spp. é uma das principais causas da mastite bovina, onde o uso de antimicrobianos tem sido comprometido por mecanismos de resistência bacteriana e geração de resíduos que alteram a qualidade e segurança alimentar do leite e derivados. Foi avaliada a atividade in vitro da nisina (NS), do brometo de dioctadecildimetilamônio (DDA) e do complexo NS/DDA contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina. A CBM50 da nisina e DDA foi 50 e 4μg/mL, respectivamente, enquanto que a CBM50 do complexo NS/DDA foi 3/2μg/mL, com efeito parcialmente sinérgico. O estudo de time-kill revelou redução de 3 log10 UFC/mL após uma hora de interação entre NS/DDA e a bactéria. A microscopia de fluorescência confirmou uma perda da viabilidade após 6 horas de interação. A interação NS/DDA resultou na formação de nanopartículas (148,5 nm) catiônicas (+8,84 mV) cuja interação com a superfície bacteriana negativa (-27,32 mV) resultou em ação bactericida. NS/DDA pode ser uma alternativa promissora contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina
- Imprenta:
- Data da defesa: 03.06.2016
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ABNT
CASTELANI, Lívia. Uso de bacteriocina e nanofragmentos de lípides catiônicos contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-09092016-101110/. Acesso em: 28 abr. 2024. -
APA
Castelani, L. (2016). Uso de bacteriocina e nanofragmentos de lípides catiônicos contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-09092016-101110/ -
NLM
Castelani L. Uso de bacteriocina e nanofragmentos de lípides catiônicos contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-09092016-101110/ -
Vancouver
Castelani L. Uso de bacteriocina e nanofragmentos de lípides catiônicos contra Staphylococcus spp. resistentes isolados de mastite bovina [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-09092016-101110/
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