Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos (2016)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; NOVILHOS; DIETA ANIMAL; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Zootecnistas
- Publisher place: Brasília
- Date published: 2016
- Source:
- Título do periódico: Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil"
- ISSN: 2238-5193
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC
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ABNT
BALIEIRO NETO, Geraldo et al. Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos. 2016, Anais.. Brasília: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2016. Disponível em: http://www.zootec.org.br/pdfs/plenary/AZCP.pdf. Acesso em: 29 maio 2024. -
APA
Balieiro Neto, G., Jorge, M., Freitas, A. V. de P., Balage, J. M., Silva, J. da, Pereira, M. M., et al. (2016). Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos. In Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil". Brasília: Associação Brasileira de Zootecnistas. Recuperado de http://www.zootec.org.br/pdfs/plenary/AZCP.pdf -
NLM
Balieiro Neto G, Jorge M, Freitas AV de P, Balage JM, Silva J da, Pereira MM, Munhoz MSJ, Silva S da L e. Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos [Internet]. Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil". 2016 ;[citado 2024 maio 29 ] Available from: http://www.zootec.org.br/pdfs/plenary/AZCP.pdf -
Vancouver
Balieiro Neto G, Jorge M, Freitas AV de P, Balage JM, Silva J da, Pereira MM, Munhoz MSJ, Silva S da L e. Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos [Internet]. Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil". 2016 ;[citado 2024 maio 29 ] Available from: http://www.zootec.org.br/pdfs/plenary/AZCP.pdf - Espessura de gordura subcutânea e área do músculo Longissimus de animais Nelore provenientes de três linhas de seleção para crescimento
- Estimativa de características de carcaça e ponto ideal de abate por ultra-sonografia, em bovinos submetidos a diferentes níveis energéticos na ração
- Ultrassonografia em tempo real, análise de vídeo imagem e infravermelho como ferramentas para determinação da qualidade da carne bovina
- Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore
- Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networks
- Effects of different feed additives on feedlot performance of nellore cattle
- Relação entre poliformismos no gene DGAT1 e características de crescimento e carcaça em bovinos Nelore
- Caracterização do poliformismo SNP no íntron 2 do gene da leptina em três linhas de seleção de Nelore e suas associações com características de crescimento e carcaça
- Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
- Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore
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