Características qualitativas da carne de bovinos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de linhaça (2016)
- Authors:
- Dias, Nathalia Pereira - Universidade de São Paulo (USP)
- Silva, Marília Aparecida Ipezi da - Universidade de São Paulo (USP)
- Costa, Fabiane de Souza - Universidade de São Paulo (USP)
- Cabral, Anderson Roberto - Universidade de São Paulo (USP)
- Pereira, Angélica Simone Cravo
- Silva, Saulo da Luz e (Orientador)
- USP affiliated authors: PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA
- Unidades: FMVZ; FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; DIETA ANIMAL; GADO NELORE; ÓLEOS VEGETAIS; LINHAÇA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 24. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
DIAS, Nathalia Pereira et al. Características qualitativas da carne de bovinos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de linhaça. 2016, Anais.. São Paulo: USP, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Dias, N. P., Silva, M. A. I. da, Costa, F. de S., Cabral, A. R., & Pereira, A. S. C. (2016). Características qualitativas da carne de bovinos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de linhaça. In 24. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Dias NP, Silva MAI da, Costa F de S, Cabral AR, Pereira ASC. Características qualitativas da carne de bovinos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de linhaça [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Dias NP, Silva MAI da, Costa F de S, Cabral AR, Pereira ASC. Características qualitativas da carne de bovinos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de linhaça [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar
- Uso do óleo de linhaça na dieta de bovinos de corte para avaliação do desempenho e características de carcaça avaliadas por ultrassom
- Tecnologias para avaliação de carcaça e qualidade de carne
- Effects of feeding different sources of vegetable oils on meat quality traits of Nellore steers
- Desempenho de cordeiros cruzados alimentados com diferentes grãos de cereais
- Comportamento ingestivo de cordeiros alimentados com grãos integrais de oleaginosas
- Effect of oil source and storage time on burger sensorial traits from Nellore cattle
- Análise sensorial de hambúrgueres produzidos a partir de carne de bovinos alimentados com diferentes fontes de óleo na dieta
- Influence of supplementation with linseed, sunflower and soybean oil on performance and carcass characteristics of nellore cattle
- Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources
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