Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans: solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modelling (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA ; OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.supflu.2017.05.030
- Subjects: EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO; ÓLEOS ESSENCIAIS; CAFÉ; SOLUBILIDADE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: The Journal of Supercritical Fluids
- ISSN: 0896-8446
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 128, p. 386-394, 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SANTIAGO, Heber Peleg Cornelio et al. Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans: solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modelling. The Journal of Supercritical Fluids, v. 128, p. 386-394, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2017.05.030. Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Santiago, H. P. C., Gonçalves, C. B., Oliveira, N. A. de, & Oliveira, A. L. de. (2017). Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans: solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modelling. The Journal of Supercritical Fluids, 128, 386-394. doi:10.1016/j.supflu.2017.05.030 -
NLM
Santiago HPC, Gonçalves CB, Oliveira NA de, Oliveira AL de. Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans: solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modelling [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2017 ; 128 386-394.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2017.05.030 -
Vancouver
Santiago HPC, Gonçalves CB, Oliveira NA de, Oliveira AL de. Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans: solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modelling [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2017 ; 128 386-394.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2017.05.030 - Uso da viscosimetria para o cálculo da massa molar de colágeno hidrolisado
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.supflu.2017.05.030 (Fonte: oaDOI API)
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