Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINS, VIRGINIA DA CONCEIÇÃO AMARO - IQSC ; PLEPIS, ANA MARIA DE GUZZI - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: REOLOGIA; QUITOSANA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Conference titles: IUPAC General Assembly
-
ABNT
HORN, Marilia Marta et al. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. 2017, Anais.. Durham: IUPAC, 2017. Disponível em: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Horn, M. M., Rodrigues, M. Á. V., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2017). Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. In Proceedings. Durham: IUPAC. Recuperado de http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ -
NLM
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ -
Vancouver
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ - Blendas de colágeno polianiônico-glicerol: características reológicas
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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