Misturas para a formação de partículas de licopeno em colágeno hidrolisado usando CO2 supercrítico (2017)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS; PIGMENTOS VEGETAIS; COLÁGENO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 25. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
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ABNT
PASSALACQUA, Estela Selaro e AREDO, Victor. Misturas para a formação de partículas de licopeno em colágeno hidrolisado usando CO2 supercrítico. 2017, Anais.. São Paulo: USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Passalacqua, E. S., & Aredo, V. (2017). Misturas para a formação de partículas de licopeno em colágeno hidrolisado usando CO2 supercrítico. In 25. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Passalacqua ES, Aredo V. Misturas para a formação de partículas de licopeno em colágeno hidrolisado usando CO2 supercrítico [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Passalacqua ES, Aredo V. Misturas para a formação de partículas de licopeno em colágeno hidrolisado usando CO2 supercrítico [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Cientista do alimento
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