Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs (2017)
- Authors:
- Autor USP: BRUNETTO, MARCIO ANTONIO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674
- Subjects: CÃES; SUPLEMENTOS ENZIMÁTICOS PARA ANIMAIS; RAÇÃO; DIGESTIBILIDADE
- Language: Inglês
- Abstract: As fontes comuns de proteína utilizadas na fabricação de rações para cães são oriundas de coprodutos, os quais podem apresentar digestibilidade reduzida de acordo com a fonte. Este estudo avaliou os efeitos da adição da enzima papaína em dietas secas e extrusadas na palatabilidade, digestibilidade dos nutrientes, qualidade e produção fecal de cães adultos. Uma dieta foi formulada contendo farinha de vísceras de frango, farinha de carne e ossos e farinha de penas hidrolisadas como fontes proteicas. Esta foi posteriormente dividida em três dietas isonutrientes: controle negativo (CN) sem adição da enzima; adição de 855.000 UI de papaína por quilograma de ração (EZ1); e adição de 2.280.000 UI de papaína por quiilograma de ração (EZ2), ambas adições feitas antes da extrusão. O experimento seguiu delineamento em blocos casualizados, com dois blocos de nove animais (três animais por tratamento em cada bloco), totalizando 18 cães, e seis repetições por tratamento. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância, com as médias dos três tratamentos comparadas por contrastes polinomiais (P < 0,05). Não foram verificadas diferenças nos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes ou mesmo alterações na palatabilidade, pH e produção de fezes entre os tratamentos com diferentes inclusões de enzima (P > 0,05). Apenas o escore fecal reduziu com o aumento da adição da enzima (P < 0,05).
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- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
- ISSN: 1413-9596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 54, n. 4, p. 357-365, 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
SANTOS, Karine de Melo et al. Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 54, n. 4, p. 357-365, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674. Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Santos, K. de M., Sá, F. C., Souza, D. F. de, Silva, F. L. da, Urrego, M. I. G., Vendramini, T. H. A., et al. (2017). Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 54( 4), 357-365. doi:10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674 -
NLM
Santos K de M, Sá FC, Souza DF de, Silva FL da, Urrego MIG, Vendramini THA, Brunetto MA, Carciofi AC. Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2017 ; 54( 4): 357-365.[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674 -
Vancouver
Santos K de M, Sá FC, Souza DF de, Silva FL da, Urrego MIG, Vendramini THA, Brunetto MA, Carciofi AC. Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2017 ; 54( 4): 357-365.[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674 - Nutrição parenteral
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Informações sobre o DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2017.125674 (Fonte: oaDOI API)
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