Como o nugget é produzido? Calma, ele não é pintinho triturado: assim como a produção da salsicha e da mortadela, a do frango empanado também é alvo das mais diversas ‘teorias conspiratórias’ [Depoimento a Teo Cury] (2017)
- Autor:
- Autor USP: TRINDADE, MARCO ANTONIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CARNES E DERIVADOS; FRANGOS DE CORTE; POLÍCIA FEDERAL
- Keywords: Operação Carne Fraca
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Veja.com
- Volume/Número/Paginação/Ano: 21 mar. 2017. On-line
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio. Como o nugget é produzido? Calma, ele não é pintinho triturado: assim como a produção da salsicha e da mortadela, a do frango empanado também é alvo das mais diversas ‘teorias conspiratórias’ [Depoimento a Teo Cury]. Veja.com. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://veja.abril.com.br/economia/como-o-nugget-e-produzido-calma-ele-nao-e-pintinho-triturado/. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2017 -
APA
Trindade, M. A. (2017). Como o nugget é produzido? Calma, ele não é pintinho triturado: assim como a produção da salsicha e da mortadela, a do frango empanado também é alvo das mais diversas ‘teorias conspiratórias’ [Depoimento a Teo Cury]. Veja.com. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://veja.abril.com.br/economia/como-o-nugget-e-produzido-calma-ele-nao-e-pintinho-triturado/ -
NLM
Trindade MA. Como o nugget é produzido? Calma, ele não é pintinho triturado: assim como a produção da salsicha e da mortadela, a do frango empanado também é alvo das mais diversas ‘teorias conspiratórias’ [Depoimento a Teo Cury] [Internet]. Veja.com. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://veja.abril.com.br/economia/como-o-nugget-e-produzido-calma-ele-nao-e-pintinho-triturado/ -
Vancouver
Trindade MA. Como o nugget é produzido? Calma, ele não é pintinho triturado: assim como a produção da salsicha e da mortadela, a do frango empanado também é alvo das mais diversas ‘teorias conspiratórias’ [Depoimento a Teo Cury] [Internet]. Veja.com. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://veja.abril.com.br/economia/como-o-nugget-e-produzido-calma-ele-nao-e-pintinho-triturado/ - The use of natural antioxidants to replace chemical antioxidants in foods
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