Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent) (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.jct.2017.06.012
- Subjects: TERMODINÂMICA; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; BIODIESEL; FENÔMENOS DE TRANSPORTE; DENSIDADE
- Keywords: Edible oil industry; Biodiesel production; Transport properties; Fatty systems; Viscosities; Densities
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Chemical Thermodynamics
- ISSN: 0021-9614
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 113, p. 198-212, Oct. 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
FLORIDO, Priscila Missano et al. Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent). Journal of Chemical Thermodynamics, v. 113, p. 198-212, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jct.2017.06.012. Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Florido, P. M., Lobo, D. P. S., Pinto, C. N., Rodrigues, C. E. da C., & Gonçalves, C. B. (2017). Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent). Journal of Chemical Thermodynamics, 113, 198-212. doi:10.1016/j.jct.2017.06.012 -
NLM
Florido PM, Lobo DPS, Pinto CN, Rodrigues CE da C, Gonçalves CB. Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent) [Internet]. Journal of Chemical Thermodynamics. 2017 ; 113 198-212.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jct.2017.06.012 -
Vancouver
Florido PM, Lobo DPS, Pinto CN, Rodrigues CE da C, Gonçalves CB. Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent) [Internet]. Journal of Chemical Thermodynamics. 2017 ; 113 198-212.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jct.2017.06.012 - Calculation of viscosities of blends formed by triacyglycerols, fatty acids and short chain alcohols
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jct.2017.06.012 (Fonte: oaDOI API)
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