Sacarificação enzimática de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados com sulfito ácido (2014)
- Authors:
- Autor USP: MARASSI, JOSEANA ROCHA DO MONTE - EEL
- Unidade: EEL
- Sigla do Departamento: LOT
- Subjects: PROTEÍNAS; HIDRÓLISE; CANA-DE-AÇÚCAR
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar, para a obtenção de uma alta eficiência de conversão dos polissacarídeos a monossacarídeos, é dependente de fatores relacionados à sua morfologia e composição química. Assim, uma etapa de pré-tratamento é necessária, visando obter um substrato menos recalcitrante. O objetivo principal deste trabalho foi estudar o pré-tratamento sulfito ácido em diferentes amostras de bagaço de cana, para verificar como as mudanças ocorridas nas fibras poderiam influenciar na conversão enzimática da celulose. A metodologia do pré-tratamento sulfito ácido se baseia na modificação química do substrato, através da remoção de hemicelulose e da sulfonação da lignina, seguida do desfibramento mecânico. O efeito da adição de Na2SO3 nas concentrações de 0 a 10% (m/m) com carga fixa de 2,5% (m/m) H2SO4 foi avaliado no pré-tratamento da variedade comercial do bagaço (VC), a 121°C. O efeito da variação da temperatura do pré-tratamento (130 °C, 150 °C e 160 °C) foi avaliado na reação com sulfito ácido para os bagaços da VC e dos híbridos H89, H146 e H166. As modificações na composição química dos bagaços foram determinadas, assim como o conteúdo de grupos sulfônicos, o grau de retenção de água e o padrão de difração de raios-X. Métodos como a microscopia eletrônica de varredura, FTIR e análises térmicas (TGA e DSC) completaram a caracterização dos bagaços pré-tratados. O efeito da carga enzimática foi avaliado na hidrólise dos bagaços pré-tratados, mantendo-se fixa a consistência de 2 % (m/v) e variando-se a carga enzimática de celulases de Trichoderma reesei misturadas com ?-glicosidase de Aspergillus niger na proporção de 5:10; 10:20 e 20:40 FPU:UI, respectivamente. Pôde-se observar que o aumento da carga de sulfito, como também o aumento da temperatura do pré-tratamento, resultaram na maior remoção dehemicelulose atingiu 70 %, nos bagaços pré-tratados a 160 °C. Os valores de retenção de água foram mais baixos nos bagaços com menor teor de hemicelulose e o índice de cristalinidade (ICcorr), calculado e corrigido pelo rendimento, aumentou com o aumento da temperatura. O fator de severidade do pré-tratamento não se correlacionou com a conversão enzimática da celulose e da hemicelulose, porém a maior remoção de hemicelulose promoveu uma melhor ação das enzimas nos substratos. O efeito da concentração de enzima na hidrólise dos bagaços pré-tratados não foi proporcional à conversão da celulose, sendo a melhora da conversão mais evidente, quando se aumentou a carga enzimática, na menor temperatura do pré-tratamento. A porcentagem de adsorção enzimática da mistura enzimática foi baixa para os bagaços testados, porém para o Avicel, essa porcentagem aumentou 1,6 vezes. Os testes de ninidrina e o de Bradford para determinação da proteína mostraram resultados semelhantes, nos quais, pôde-se notar uma baixa quantidade de proteínas no bagaço e alta quantidade de proteína nas águas de lavagens, respectivamente
- Imprenta:
- Data da defesa: 24.01.2014
-
ABNT
MARASSI, Joseana Rocha do Monte. Sacarificação enzimática de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados com sulfito ácido. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Lorena, 2014. . Acesso em: 28 maio 2024. -
APA
Marassi, J. R. do M. (2014). Sacarificação enzimática de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados com sulfito ácido (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Lorena. -
NLM
Marassi JR do M. Sacarificação enzimática de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados com sulfito ácido. 2014 ;[citado 2024 maio 28 ] -
Vancouver
Marassi JR do M. Sacarificação enzimática de bagaços de cana-de-açúcar pré-tratados com sulfito ácido. 2014 ;[citado 2024 maio 28 ]
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
