Suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica para bovinos de leite: efeitos sobre o metabolismo, cinética e ecossistema ruminal (2019)
- Authors:
- Autor USP: SOUZA, JOHNNY MACIEL DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- Subjects: DIGESTIBILIDADE; PROBIÓTICOS; RUMINANTES
- Keywords: Additions; Efficiency; Ruminal fermentation Probiotic; Ruminants
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica sobre a digestibilidade da fibra, cinética e ecossistema ruminal de vacas em lactação. Experimento 1: foi realizada a avaliação da composição química e perfil fermentativo de silagens inoculadas com doses de enzimas fibrolíticas (0, 1,3 e 2,6g/kg MS, Fibrozime®, Alltech) no processo de ensilagem de cana-deaçúcar (alta e baixa digestibilidade da FDN) e de milho em diferentes tempos de ensilagem (30, 60 e 120d). O delineamento foi DIC, com 27 tratamentos e 3 repetições por tratamento. A inclusão de enzima fibrolítica, assim como o aumento do tempo de ensilagem, promoveram o aumento nos conteúdos de FDN e FDA, e redução da digestibilidade da FDN das silagens de cana-de-açúcar, acompanhado de aumento de perdas de MS por efluentes, e redução da recuperação de matéria seca, sem efeito na silagem de milho. Experimento 2: o objetivo foi avaliar a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e da FDN (DIVFDN), através de ensaio de cinética fermentativa e produção de gases in vitro, de volumosos (silagem de milho e de canade-açúcar), em resposta à adição de doses de A. oryzae (0, 1, 3 e 5g/100ml) ou doses de enzima fibrolítica (0, 8, 16 e 24g/100ml), ou a combinação de ambos. O delineamento foi em DIC, com 32 tratamentos com 3 repetições por tratamento. A inclusão de A. oryzae aumentou a DIVFDN e DIVMS, independentemente do volumoso. A maior dose dofungo aumentou a produção potencial de gases na silagem de cana. A enzima fibrolítica elevou a DIVFDN e DIVMS apenas na silagem de milho, aumentou o volume final de gases e reduziu o tempo de colonização, independente da dose. Experimento 3, com o objetivo de quantificar o efeito da inclusão de A. oryzae (5g/animal/d), enzima fibrolítica (24g/animal/d) e combinação de ambos sobre o consumo de MS, taxa de digestão e passagem ruminal da FDN, fermentação ruminal, e composição da população de bactérias ruminais, foram utilizadas 8 vacas em lactação, da raça Holandesas, canuladas no rúmen. As rações experimentais foram compostas de 61% de volumoso na MS, a base de silagem de milho. O delineamento foi de dois quadrados latinos 4x4 contemporâneos, com 4 tratamentos e 8 repetições por tratamento. Os aditivos elevaram o consumo de MS e FDN potencialmente degradável, em comparação ao controle. Não houve efeito sobre a produção de leite, mas o tratamento com o fungo elevou a gordura do leite. O tratamento com fungo e sua combinação com enzima fibrolítica elevaram a concentração de acetato ruminal. O tratamento com o fungo, assim como sua combinação com a enzima fibrolítica, elevaram a digestibilidade ruminal da FDN e FDNpd. Foi observado aumento da taxa de digestão ruminal da FDN nos tratamentos com fungo e a combinação com enzima fibrolítica. Os aditivos apresentaram potencial para modular a fermentação ruminal, onde a combinação do fungo com a enzima apresentou resultados positivossobre os parâmetros de digestibilidade ruminal da fibra.
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2019
- Data da defesa: 09.08.2019
-
ABNT
SOUZA, Johnny Maciel de. Suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica para bovinos de leite: efeitos sobre o metabolismo, cinética e ecossistema ruminal. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-03122019-151236/. Acesso em: 26 maio 2024. -
APA
Souza, J. M. de. (2019). Suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica para bovinos de leite: efeitos sobre o metabolismo, cinética e ecossistema ruminal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-03122019-151236/ -
NLM
Souza JM de. Suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica para bovinos de leite: efeitos sobre o metabolismo, cinética e ecossistema ruminal [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-03122019-151236/ -
Vancouver
Souza JM de. Suplementação com culturas vivas de Aspergillus oryzae e enzima fibrolítica para bovinos de leite: efeitos sobre o metabolismo, cinética e ecossistema ruminal [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-03122019-151236/ - Efeitos de diferentes níveis de concentrado, tipos de carboidratos não fibrosos e digestibilidade da fibra sobre o ecossistema ruminal
- Effects of energy sources and inclusion levels of concentrate in sugarcane-silage-based diets of finishing Nellore young bulls: nutrient digestibility, rumen metabolism and ecosystem
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
