Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; MOTHE, ISABELLA RODRIGUES - FZEA ; BITTENCOURT, GABRIELA MARQUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ALCACHOFRA; EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 28. SIICUSP : resumos
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MOTHE, Isabella Rodrigues e BITTENCOURT, Gabriela Marques. Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate. 2020, Anais.. São Paulo: USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Mothe, I. R., & Bittencourt, G. M. (2020). Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate. In 28. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Mothe IR, Bittencourt GM. Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Mothe IR, Bittencourt GM. Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Determination of functional compounds in blue shark (Prionace glauca) liver oil obtained by green technology
- Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico
- Produção de Lactobacillus gasseri em pó via liofilização
- Prazo de validade de alimentos industrializados
- Estudo da formação de micropartículas fitoterápicas contendo extrato de folhas de Cynara cardunculus L. por tecnologia supercrítica e por gelificação iônica para emprego no desenvolvimento de sorbet funcional
- Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) obtidos por líquido pressurizado (PLE) e por fluido supercrítico (SFE)
- Cientista do alimento
- Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
- Sorvete com leite de cabra: o sorvete à base de leite de cabra é uma alternativa saborosa para quem é alérgico à proteína encontrada no leite de vaca
- Montagem de um equipamento de extração supercrítica e orimização de processos para obtenção de extratos de produtos naturais com princípios ativos pelo emprego desta tecnologia
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
