Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: ZANIRATO, SILVIA HELENA - EACH ; RANIERI, GUILHERME REIS - FM
- Unidades: EACH; FM
- DOI: 10.1590/s0103-4014.2021.35101.017
- Subjects: AGRICULTURA; AGRICULTURA URBANA; ESPAÇO URBANO; PLANTAS ALIMENTÍCIAS
- Language: Português
- Abstract: Nas cidades de Areias e São José do Barreiro (Vale do Paraíba Paulista) encontra-se uma agricultura praticada em quintais urbanos, cercada de saberes sobre cultivo, coleta e consumo de diversas plantas consideradas não convencionais para o grande mercado. A pesquisa que identificou isso teve como objetivos: caracterizar a agricultura urbana em quintais; realizar um inventário da agrobiodiversidade conhecida, com destaque para as plantas consideradas não convencionais (Panc) e demonstrar a sua importância na manutenção de saberes sobre o uso de espécies. Foram entrevistados 59 residentes, e encontradas 172 espécies e variedades alimentícias, das quais 35 são consideradas não convencionais. A agricultura realizada nos quintais urbanos tem significativa importância na manutenção de saberes sobre a agrobiodiversidade disponível, incluindo-se espécies alimentícias não convencionais espontâneas e cultivadas. Os quintais são espaços importantes para sua perpetuação e a sua manutenção se apresenta como condição sine qua non
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- Título do periódico: Estudos Avançados
- ISSN: 1806-9592
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n. 101, p. 269-285, jan./abr. 2021
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
RANIERI, Guilherme Reis e ZANIRATO, Silvia Helena. Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba. Estudos Avançados, v. 35, n. ja/abr. 2021, p. 269-285, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2021.35101.017. Acesso em: 15 maio 2024. -
APA
Ranieri, G. R., & Zanirato, S. H. (2021). Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba. Estudos Avançados, 35( ja/abr. 2021), 269-285. doi:10.1590/s0103-4014.2021.35101.017 -
NLM
Ranieri GR, Zanirato SH. Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba [Internet]. Estudos Avançados. 2021 ; 35( ja/abr. 2021): 269-285.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2021.35101.017 -
Vancouver
Ranieri GR, Zanirato SH. Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba [Internet]. Estudos Avançados. 2021 ; 35( ja/abr. 2021): 269-285.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2021.35101.017 - Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos
- Conhecimento etnobotânico como patrimônio: os quintais urbanos nas pequenas cidades do Vale Histórico Paulista
- São Paulo: exercícios de esquecimento do passado
- Riscos e ameaças à salvaguarda do patrimônio natural da humanidade: o Parque Nacional Doñana como um estudo de caso
- Habitação popular no centro de São Paulo: uma análise das tensões entre atores sociais
- Grupo de pesquisa em memória, patrimônio cultural e natural e desenvolvimento local
- A paisagem cultural: novo instrumento de gestão e preservação do patrimônio
- Filhas de Maria e Valentim: antologia Zanirato
- Análise das ações para a conservação do patrimônio cultural imaterial em sua relação com usos de recursos naturais
- Registro e revalidação de bens culturais de natureza imaterial: dilemas na gestão
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-4014.2021.35101.017 (Fonte: oaDOI API)
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