Ozonation of agri-food products for reducing mycotoxin contamination: challenges in grains and particulates processing (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: AUGUSTO, PEDRO ESTEVES DUARTE - ESALQ ; CALORI, MARIA ANTONIA - ESALQ ; MORAIS, JOÃO BRUNO DE ALMEIDA - ESALQ ; ROMERO, ALESSANDRA DE CASSIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1080/03601234.2021.1962168
- Subjects: TRIGO; MICOTOXINAS; GRÃOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; DESINFECÇÃO COM OZÔNIO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Environmental Science and Health, Part B
- ISSN: 1532-4109
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, p. 1-7, 2021
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
ROMERO, Alessandra de Cássia et al. Ozonation of agri-food products for reducing mycotoxin contamination: challenges in grains and particulates processing. Journal of Environmental Science and Health, Part B, p. 1-7, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1962168. Acesso em: 01 jun. 2024. -
APA
Romero, A. de C., Morais, J. B. de A., Augusto, P. E. D., & Calori-Domingues, M. A. (2021). Ozonation of agri-food products for reducing mycotoxin contamination: challenges in grains and particulates processing. Journal of Environmental Science and Health, Part B, 1-7. doi:10.1080/03601234.2021.1962168 -
NLM
Romero A de C, Morais JB de A, Augusto PED, Calori-Domingues MA. Ozonation of agri-food products for reducing mycotoxin contamination: challenges in grains and particulates processing [Internet]. Journal of Environmental Science and Health, Part B. 2021 ; 1-7.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1962168 -
Vancouver
Romero A de C, Morais JB de A, Augusto PED, Calori-Domingues MA. Ozonation of agri-food products for reducing mycotoxin contamination: challenges in grains and particulates processing [Internet]. Journal of Environmental Science and Health, Part B. 2021 ; 1-7.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1962168 - Evaluation of ozone technology as an alternative for degradation of free gossypol in cottonseed meal: a prospective study
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Informações sobre o DOI: 10.1080/03601234.2021.1962168 (Fonte: oaDOI API)
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