Tese

Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus (2021)

• Authors:
  • Gonçalves, Samuel Ferreira
  • Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
• Autor USP: GONÇALVES, SAMUEL FERREIRA - FZEA
• Unidade: FZEA
• Sigla do Departamento: ZEA
• DOI: 10.11606/D.74.2021.tde-04112021-112417
• Subjects: STAPHYLOCOCCUS; HIPOCLORITO DE SÓDIO; AMILASES; BIOFILMES
• Keywords: Ácido peracético; Peracetic acid
• Agências de fomento:
  • Financiamento CAPES
• Language: Português
• Abstract: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito do hipoclorito de sódio (HS, 0,5%, v/v), ácido peracético (APA, 0,3%, v/v) e alfa-amilase (100 mg/mL, v/v), isolados ou em combinação, sobre biofilmes mono-espécies de Staphylococcus aureus (P01F2T1, P01FTT2, P16 e P24) isolados de fazenda leiteira localizada no estado de São Paulo, Brasil. Os ensaios de índice de formação de biofilmes (IFB) e contagem de células cultiváveis foram realizados em microplacas de poliestireno em condições experimentais por 72 horas a 25°C. O IFB dos isolados P16 e P24 diminuiu significativamente (P <0,05) após o tratamento com APA ou HS combinado com AA, em comparação com os sanitizantes isolados. Os biofilmes formados pelos isolados P01F2T1 e P01F5T2 apresentaram menores valores de IFB (P <0,05) após o tratamento com as combinações de APA+ AA e HS + AA, respectivamente. No entanto, reduções significativas nas contagens de biofilme cultiváveis foram observadas apenas para os isolados P01F2T1 tratados com HS + AA e APA + AA, P01F5T2 tratado com HS + AA e P24 tratado com APA + AA. Mais estudos são necessários para definir as melhores combinações de AA e HS ou APA para remover completamente os biofilmes de S. aureus formados em superfícies de plástico em ambientes de processamento de laticínios
• Imprenta:
  • Publisher place: Pirassununga
  • Date published: 2021
• Data da defesa: 14.07.2021

Informações sobre o DOI: 10.11606/D.74.2021.tde-04112021-112417 (Fonte: oaDOI API)
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• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc-sa

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How to cite

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• ABNT

  GONÇALVES, Samuel Ferreira. Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04112021-112417/. Acesso em: 12 jun. 2024.

• APA

  Gonçalves, S. F. (2021). Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04112021-112417/

• NLM

  Gonçalves SF. Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04112021-112417/

• Vancouver

  Gonçalves SF. Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04112021-112417/

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