Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast (2023)
- Authors:
- Autor USP: PESSOA JUNIOR, ADALBERTO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1080/10408398.2021.1968788
- Subjects: CAROTENOIDES; LEVEDURAS; BIOTECNOLOGIA; FERMENTOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Philadelphia
- Date published: 2023
- Source:
- Título do periódico: Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- ISSN: 1040-8398
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 63, n. 13, p. 1862–1876, 2023
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MUSSAGY, Cassamo U et al. Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, v. 63, n. 13, p. 1862–1876, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1968788. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Mussagy, C. U., Pereira, J. F. B., Dufossé, L., Raghavan, V., Ebinuma, V. de C. S., & Pessoa Junior, A. (2023). Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63( 13), 1862–1876. doi:10.1080/10408398.2021.1968788 -
NLM
Mussagy CU, Pereira JFB, Dufossé L, Raghavan V, Ebinuma V de CS, Pessoa Junior A. Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023 ; 63( 13): 1862–1876.[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1968788 -
Vancouver
Mussagy CU, Pereira JFB, Dufossé L, Raghavan V, Ebinuma V de CS, Pessoa Junior A. Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023 ; 63( 13): 1862–1876.[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1968788 - Thermodynamics applied to biomolecules
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Informações sobre o DOI: 10.1080/10408398.2021.1968788 (Fonte: oaDOI API)
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