Dielectric properties of infant formulas, whole and low-fat milk from 2000 to 3000 MHz relevants to heating by microwave energy (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; LEITE, JULIANA APARECIDA DOS SANTOS - EP
- Unidade: EP
- DOI: 10.13140/RG.2.2.22394.64961
- Subjects: LEITE; TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Conference titles: International Congress on Engineering and Food - ICEF
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
LEITE, Juliana Aparecida dos Santos e TADINI, Carmen Cecília. Dielectric properties of infant formulas, whole and low-fat milk from 2000 to 3000 MHz relevants to heating by microwave energy. 2015, Anais.. Quebec: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, 2015. Disponível em: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22394.64961. Acesso em: 10 maio 2024. -
APA
Leite, J. A. dos S., & Tadini, C. C. (2015). Dielectric properties of infant formulas, whole and low-fat milk from 2000 to 3000 MHz relevants to heating by microwave energy. In Proceedings. Quebec: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. doi:10.13140/RG.2.2.22394.64961 -
NLM
Leite JA dos S, Tadini CC. Dielectric properties of infant formulas, whole and low-fat milk from 2000 to 3000 MHz relevants to heating by microwave energy [Internet]. Proceedings. 2015 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22394.64961 -
Vancouver
Leite JA dos S, Tadini CC. Dielectric properties of infant formulas, whole and low-fat milk from 2000 to 3000 MHz relevants to heating by microwave energy [Internet]. Proceedings. 2015 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22394.64961 - Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano
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Informações sobre o DOI: 10.13140/RG.2.2.22394.64961 (Fonte: oaDOI API)
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