Aflatoxins: an introduction (2021)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1007/978-3-030-85762-2_1
- Subjects: AFLATOXINAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; METABÓLITOS; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Aflatoxins in Food
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
ISMAIL, Amir et al. Aflatoxins: an introduction. Aflatoxins in Food. Tradução . Cham: Springer, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_1. Acesso em: 02 maio 2024. -
APA
Ismail, A., Routledge, M. N., Oliveira, C. A. F. de, Hakeem, K. R., & Shirima, C. P. (2021). Aflatoxins: an introduction. In Aflatoxins in Food. Cham: Springer. doi:10.1007/978-3-030-85762-2_1 -
NLM
Ismail A, Routledge MN, Oliveira CAF de, Hakeem KR, Shirima CP. Aflatoxins: an introduction [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 maio 02 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_1 -
Vancouver
Ismail A, Routledge MN, Oliveira CAF de, Hakeem KR, Shirima CP. Aflatoxins: an introduction [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 maio 02 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_1 - Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas: resultados preliminares
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Informações sobre o DOI: 10.1007/978-3-030-85762-2_1 (Fonte: oaDOI API)
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