Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA ; CARDOSO, MARIA LAURA MISKULIN - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TENSÃO INTERFACIAL; ÓLEOS VEGETAIS; ÁCIDOS GRAXOS; SOLVENTE; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 29. SIICUSP : resumos
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
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ABNT
CARDOSO, Maria Laura Miskulin e GONÇALVES, Cíntia Bernardo. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 14 maio 2024. -
APA
Cardoso, M. L. M., & Gonçalves, C. B. (2021). Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Cardoso MLM, Gonçalves CB. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 maio 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Cardoso MLM, Gonçalves CB. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 maio 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent)
- Calculation of viscosities of blends formed by triacyglycerols, fatty acids and short chain alcohols
- Modelagem do processo de recuperação de hexano da miscela após extração com solvente
- Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas modelo de óleo essencial de bergamota e solvente alcoólico
- Predição e determinação experimental de viscosidades de sistemas compostos por óleo essencial de bergamota e solvente etanólico
- Tensão interfacial de sistemas compostos por óleo essencial cítrico, etanol e água, a 25 °C
- Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: phase equilibrium and continuous equipment operation
- Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C
- Disciplina Tópicos Especiais sobre Óleos e Gorduras: impressões sobre a interação entre alunos de graduação e pós-graduação
- Predição de viscosidade de misturas de ésteres metílicos através do modelo GC-UNIMOD
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