Artigo de periodico

Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry (2022)

• Authors:
  • Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de
  • Albiero, Beatriz Regina
  • Calisto, Ítalo Henrique - Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
  • Bertolo, Mirella Romanelli Vicente
  • Oldoni, Fernanda Campos Alencar
  • Egea, Mariana Buranelo
  • Bogusz Junior, Stanislau
  • Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de
  • Ferreira, Marcos David
• USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; ALBIERO, BEATRIZ REGINA - IQSC ; BERTOLO, MIRELLA ROMANELLI VICENTE - IQSC
• Unidade: IQSC
• DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049
• Subjects: REVESTIMENTOS; HORTELÃ; NANOCOMPOSITOS
• Keywords: Active coatings; Nano reinforcement; Spearmint
• Agências de fomento:
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
  • Financiamento CAPES
  • Financiamento CNPq
  • Financiamento IF Goiano
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Publisher place: Amsterdam
  • Date published: 2022
• Source:
  • Título do periódico: International Journal of Biological Macromolecules
  • ISSN: 0141-8130
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2019, p. 812-823, 2022

Informações sobre o DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049 (Fonte: oaDOI API)
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• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  
• Cor do Acesso Aberto: closed

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• ABNT

  OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de et al. Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry. International Journal of Biological Macromolecules, v. 2019, p. 812-823, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049. Acesso em: 01 maio 2024.

• APA

  Oliveira Filho, J. G. de, Albiero, B. R., Calisto, Í. H., Bertolo, M. R. V., Oldoni, F. C. A., Egea, M. B., et al. (2022). Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 812-823. doi:10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049

• NLM

  Oliveira Filho JG de, Albiero BR, Calisto ÍH, Bertolo MRV, Oldoni FCA, Egea MB, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Ferreira MD. Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2022 ; 2019 812-823.[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049

• Vancouver

  Oliveira Filho JG de, Albiero BR, Calisto ÍH, Bertolo MRV, Oldoni FCA, Egea MB, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Ferreira MD. Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2022 ; 2019 812-823.[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.08.049

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