Cozinha, artefatos e mulheres São Paulo (1880-1970) (2022)
- Authors:
- Autor USP: GOMES, MARIA EUGÊNIA FERREIRA - FFLCH
- Unidade: FFLCH
- Sigla do Departamento: FLH
- DOI: 10.11606/D.8.2022.tde-03102022-210926
- Subjects: COZINHA; CULTURA MATERIAL; ALIMENTAÇÃO; GÊNEROS (GRUPOS SOCIAIS)
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Esta pesquisa trata dos diferentes discursos veiculados pela indústria alimentícia e de tecnologias domésticas para as mulheres leitoras de jornais e revistas femininas na cidade de São Paulo entre 1880 e 1970. O objetivo foi analisar os impactos da tecnologia na rotina doméstica e nas dinâmicas sociais e corporais das mulheres que coabitavam o espaço da cozinha. Observaram-se as formas de resistência e convívio entre tecnologias e hábitos corporais tradicionais frente as inovações trazidas pela indústria, em uma sociedade que aproximou experiências rurais e urbanas e atualizou as formas de desigualdade e discriminação nascidas no regime escravista. Nesse processo, deu-se especial atenção aos modos como a crescente indústria alimentícia buscou validar suas novas práticas perante os conhecimentos tradicionais
- Imprenta:
- Data da defesa: 25.03.2022
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
GOMES, Maria Eugênia Ferreira. Cozinha, artefatos e mulheres São Paulo (1880-1970). 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-03102022-210926/. Acesso em: 28 abr. 2024. -
APA
Gomes, M. E. F. (2022). Cozinha, artefatos e mulheres São Paulo (1880-1970) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-03102022-210926/ -
NLM
Gomes MEF. Cozinha, artefatos e mulheres São Paulo (1880-1970) [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-03102022-210926/ -
Vancouver
Gomes MEF. Cozinha, artefatos e mulheres São Paulo (1880-1970) [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-03102022-210926/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.8.2022.tde-03102022-210926 (Fonte: oaDOI API)
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