Concentrações de cobre e zinco em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos (2020)
- Authors:
- Zafalon, Rafael Vessecchi Amorim
- Rodrigues, Roberta Bueno Ayres
- Risolia, Larissa Wunsche
- Vendramini, Thiago Henrique Annibale - Universidade de São Paulo (USP)
- Rentas, Mariana Fragoso
- Pedreira, Raquel
- Pontieri, Cristiana Fonseca Ferreira
- Henríquez, Lucas Ben Fiuza
- Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho
- Brunetto, Márcio Antônio
- Zafalon, Rafael Vessecchi Amorim
- USP affiliated authors: BRUNETTO, MARCIO ANTONIO - FMVZ ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FMVZ ; ZAFALON, RAFAEL VESSECCHI AMORIM - FMVZ ; RODRIGUES, ROBERTA BUENO AYRES - FMVZ ; RISOLIA, LARISSA WÜNSCHE - FMVZ ; RENTAS, MARIANA FRAGOSO - FMVZ ; HENRÍQUEZ, LUCAS BEN FIUZA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: ALIMENTOS PARA ANIMAIS; ZINCO; COBRE; CÃES; GATOS
- Keywords: toxic elements; heavy metals; pet food; chronic copper-Associated Chronic Hepatitis
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste estudo foi determinar os teores de cobre (Cu) e zinco (Zn) em alimentos comerciais para cães e gatos, assim como em ingredientes, comparar as concentrações entre alimentos secos e úmidos, entre as diferentes fontes de proteína e amido, assim como comparar os resultados com as recomendações da FEDIAF (2019). Foram analisados 100 alimentos comerciais (75 secos e 25 úmidos) e 82 amostras de ingredientes utilizados como fonte de proteína, amido e minerais. O limite legal (LL) para o Cu expresso na FEDIAF (2009) foi excedido em 20,83% e 28,57%; e do Zn em 26,39 e 14,29% dos alimentos para cães e gatos, respectivamente. Os alimentos secos apresentaram maiores concentrações de Cu e Zn que os úmidos (P<0,05). O farelo de trigo (FT) foi a fonte de amido com maiores concentrações desses elementos e, dentre as fontes de proteína, a farinha de carne (FC) e a farinha de peixe (FC) apresentaram maiores concentrações de Cu e Zn (P<0.05), respectivamente. A amostra de fosfato bicálcico (FBC) apresentou teores de Cu 18,04 vezes acima do LL. Conclui-se que uma parcela considerável dos alimentos apresentaram altos teores de Cu e Zn; os alimentos secos tiveram maiores teores que os úmidos e, dentre os ingredientes, o FT, FC e o FBC apresentaram maior potencial de contaminação de Cu.
- Imprenta:
- Publisher: CBNA - Colégio Brasileiro de Nutrição Animal
- Publisher place: [Campinas]
- Date published: 2020
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso CBNA Pet
-
ABNT
ZAFALON, Rafael Vessecchi Amorim et al. Concentrações de cobre e zinco em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos. 2020, Anais.. [Campinas]: CBNA - Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2020. . Acesso em: 20 maio 2024. -
APA
Zafalon, R. V. A., Rodrigues, R. B. A., Risolia, L. W., Vendramini, T. H. A., Rentas, M. F., Pedreira, R., et al. (2020). Concentrações de cobre e zinco em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos. In Anais. [Campinas]: CBNA - Colégio Brasileiro de Nutrição Animal. -
NLM
Zafalon RVA, Rodrigues RBA, Risolia LW, Vendramini THA, Rentas MF, Pedreira R, Pontieri CFF, Henríquez LBF, Balieiro JC de C, Brunetto MA. Concentrações de cobre e zinco em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos. Anais. 2020 ;[citado 2024 maio 20 ] -
Vancouver
Zafalon RVA, Rodrigues RBA, Risolia LW, Vendramini THA, Rentas MF, Pedreira R, Pontieri CFF, Henríquez LBF, Balieiro JC de C, Brunetto MA. Concentrações de cobre e zinco em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos. Anais. 2020 ;[citado 2024 maio 20 ] - Concentrações de metais tóxicos em ingredientes e alimentos comerciais para cães e gatos
- Determinação do perfil de consumidores de alimento caseiro e industrializado como estratégia de captação e fidelização de clientes no mercado de pet food
- Atendimento de minerais essenciais e concentrações de metais tóxicos em suplementos vitamínico-minerais disponíveis no mercado brasileiro
- Determination of copper and zinc concentrations in Brazilian ingredients and commercial foods for dogs and cats
- Efeitos da inclusão de beta-glucanos no alimento em variáveis metabólicas, inflamatórias e de saciedade em gatos obesos
- Inclusão de beta-glucanos sobre variáveis metabólicas, inflamatórias e de saciedade em gatos obesos
- Nutritional composition evaluation of prescription commercial diets for dogs and cats with chronic kidney disease
- Avaliação da composição nutricional de alimentos comerciais coadjuvantes para cães e gatos com doença renal crônica
- Determinação de macronutrientes, perfil de ácidos graxos e minerais essenciais em alimentos veganos para cães e gatos comercializados no Brasil
- Microbiota fecal de cães adultos suplementados com teores crescentes de Sacharomyces cereviseae
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