Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; MAGALHAES, PALOMA JAMILY CRISTINA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO; PROTEÍNAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Abstracts ICBC
- Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds
-
ABNT
MAGALHÃES, Paloma Jamily Cristina e GONÇALVES, Daniel e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals. 2022, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2022. . Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Magalhães, P. J. C., Gonçalves, D., & Rodrigues, C. E. da C. (2022). Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals. In Abstracts ICBC. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Magalhães PJC, Gonçalves D, Rodrigues CE da C. Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals. Abstracts ICBC. 2022 ;[citado 2024 abr. 27 ] -
Vancouver
Magalhães PJC, Gonçalves D, Rodrigues CE da C. Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals. Abstracts ICBC. 2022 ;[citado 2024 abr. 27 ] - Efeito do tipo de solvente e número de estágios da extração sequencial de óleo de amendoim no índice de solubilidade proteica dos sólidos desengordurados
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