Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça (2022)
- Authors:
- Silva, João Henrique do Nascimento e - Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
- Belluco, Andre Eduardo de Souza - Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
- Verruma-Bernardi, Marta Regina - Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
- Medeiros, Simone Daniela Sartorio de
- Medeiros, Sergio Ricardo Rodrigues de
- Oliveira, Alessandra Lopes de
- Silva, João Henrique do Nascimento e - Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
- Autor USP: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/1678-992X-2020-0281
- Subjects: LEGISLAÇÃO; CACHAÇA; CANA-DE-AÇÚCAR; BEBIDAS ALCOÓLICAS
- Keywords: Contaminant; Legislation; Spirit; Sugar cane; Planting systems
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2022
- Source:
- Título do periódico: Scientia Agricola
- ISSN: 1678-992X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 79, n. 4, art. e20200281, p. 1-5, 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
SILVA, João Henrique do Nascimento e et al. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça. Scientia Agricola, v. 79, n. 4, p. 1-5, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281. Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Silva, J. H. do N. e, Belluco, A. E. de S., Verruma-Bernardi, M. R., Medeiros, S. D. S. de, Medeiros, S. R. R. de, & Oliveira, A. L. de. (2022). Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça. Scientia Agricola, 79( 4), 1-5. doi:10.1590/1678-992X-2020-0281 -
NLM
Silva JH do N e, Belluco AE de S, Verruma-Bernardi MR, Medeiros SDS de, Medeiros SRR de, Oliveira AL de. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 4): 1-5.[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281 -
Vancouver
Silva JH do N e, Belluco AE de S, Verruma-Bernardi MR, Medeiros SDS de, Medeiros SRR de, Oliveira AL de. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 4): 1-5.[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281 - Cientista do alimento
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Informações sobre o DOI: 10.1590/1678-992X-2020-0281 (Fonte: oaDOI API)
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