Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRITO, JOSE OTAVIO - ESALQ ; MILAN, MARCOS - ESALQ ; DIAS JÚNIOR, ANANIAS FRANCISCO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/2179-8087.105314
- Subjects: ALIMENTOS; CARVÃO VEGETAL; CONSUMIDOR; COZIMENTO; DESDOBRAMENTO DA FUNÇÃO QUALIDADE
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Seropédica
- Date published: 2015
- Source:
- Título do periódico: Floresta e Ambiente
- ISSN: 2179-8087
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n. 2, p. 262-270, 2015
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
DIAS JÚNIOR, Ananias Francisco et al. Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos. Floresta e Ambiente, v. 22, n. 2, p. 262-270, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/2179-8087.105314. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Dias Júnior, A. F., Andrade, C. R., Brito, J. O., & Milan, M. (2015). Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos. Floresta e Ambiente, 22( 2), 262-270. doi:10.1590/2179-8087.105314 -
NLM
Dias Júnior AF, Andrade CR, Brito JO, Milan M. Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos [Internet]. Floresta e Ambiente. 2015 ; 22( 2): 262-270.[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/2179-8087.105314 -
Vancouver
Dias Júnior AF, Andrade CR, Brito JO, Milan M. Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos [Internet]. Floresta e Ambiente. 2015 ; 22( 2): 262-270.[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/2179-8087.105314 - Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues
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Informações sobre o DOI: 10.1590/2179-8087.105314 (Fonte: oaDOI API)
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