Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel (2022)
- Authors:
- Autor USP: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BIOFILMES; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; SUSTENTABILIDADE; BIOPOLÍMEROS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2022
- Source:
- Título do periódico: Caderno de Resumos
- Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
-
ABNT
SANTOS, L. K. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 30 abr. 2024. -
APA
Santos, L. K., & Sobral, P. J. do A. (2022). Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf -
NLM
Santos LK, Sobral PJ do A. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf -
Vancouver
Santos LK, Sobral PJ do A. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf - Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour
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