Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; MARTIN, JOSÉ GUILHERME PRADO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; FARINHAS; INDÚSTRIA ARTESANAL; MACAÚBA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Dourados, MS
- Date published: 2016
- Conference titles: Agroecol
-
ABNT
GALVANI, Fábio et al. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016, Anais.. Dourados, MS: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2016. . Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Galvani, F., Spoto, M. H. F., Borsato, A. V., & Martin, J. G. P. (2016). Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. In . Dourados, MS: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Galvani F, Spoto MHF, Borsato AV, Martin JGP. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016 ;[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Galvani F, Spoto MHF, Borsato AV, Martin JGP. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016 ;[citado 2024 maio 21 ] - Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
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